Dinomania-Menü: Ein Menü mit Aromen und Gerüchen aus der Zeit der Dinosaurier

Dinomania-Menü: Ein Menü mit Aromen und Gerüchen aus der Zeit der Dinosaurier

Die Wissenschaftler Sergi Meseguer und Andrés Santos-Cubedo vom Bereich Kristallographie und Mineralogie des UJI und Begoña Poza von der Grup Guix de Vila-real haben Hand in Hand mit dem El Faixero Küchenausstattung zum Erstellen Sie ein Menü, in dem Touristen Gerüche und Aromen genießen können, die sie vor Millionen von Jahren in eine Welt entführen, die von Dinosauriern dominiert wurde.

Das Menü wurde auf wissenschaftlicher Basis von Paläontologen und auf gastronomischer Basis zusammengestellt, die durch die Jahre und die kulinarische Erfahrung der Mitglieder von El Faixero gefördert wurde.

Diese neue Initiative, Pionier in der valencianischen Gemeinschaft, zielt darauf ab unterstreichen das große touristische und gastronomische Potenzial, das mit dem Gebiet der Binnenregionen verbunden istHervorhebung der lokalen Küche, basierend auf Nachhaltigkeit, Landschaft und Erbe.

Deshalb a Gastronomisches Menü basierend auf dem geologischen und paläontologischen Reichtum der Region Els Ports und besonders in den Dinosauriern, die es vor Millionen von Jahren bewohnten. Der Vorschlag war dank der Zusammenarbeit des Restaurants El Faixero de Cinctorres und von Wissenschaftlern der Universitat Jaume I und der Grup Guix de Vila-real möglich.

Cinctorres-Dinomanía ist ein Projekt, das sich durch die Vorlage führender Vorschläge in der valencianischen Gemeinschaft im Bereich Tourismusinitiativen auszeichnet.

Zum Beispiel ist es der erste Park seiner Art, der einen hat Dinosaurierknochenseite für Besucher vorbereitet, während es für Besuche von Menschen mit eingeschränkter Mobilität angepasst wurde.

Untersuchungen, die seit zwanzig Jahren durchgeführt werden, haben gezeigt die Bedeutung des Kulturerbes der Region Els Ports in Bezug auf Dinosaurierfossilien. Diese Erkenntnisse wurden bereits aus musealer Sicht bestätigt, und Cinctorres hat zusätzlich zu der besuchbaren Stätte ein Museum für Dinosaurier.

Die Präsentation der «Dinomanía Gourmet Dinosaurier Menü»Es fand im Tourismuszentrum von Castelló statt und wurde vom Regionalsekretär der valencianischen Tourismusagentur, Francesc Colomer, besucht. der Generaldirektor für Tourismus, Josep Gisbert; der Bürgermeister von Cinctorres, Antoni Ripollés; die Direktorin des Castelló CdT, Esther Labaig, und die UJI-Forscher Sergi Meseguer und Andrés Santos-Cubedo.


Video: Eena Meena Deeka. Erde der Dinosaurier. Cartoon für Kinder. WildBrain